A 30 kilomètres de Volterra la superbe petite ville de San Gimignano est perchée au milieu d'un paysage toscan de toute beauté fait de douces collines couvertes de vignes et d'oliviers.La ville elle-même a connu un bref âge d'or entre 1300 et 1348, date de la grande peste. De cette époque datent notamment les tours (14 au total) qui dominent la ville. Construites par de riches bourgeois, elles servaient à la fois d'entrepôt, de moyen de défense, mais aussi de signe de richesse ! La ville est superbe. Ôtez les touristes (vraiment trop nombreux en juillet-août) et vous vous croyez plongés en plein Moyen-Âge. La piazza della Cisterna entourée de palais et de tours est le centre sublimissime de la cité. Sur cette même place, il ne faut surtout pas manquer d'aller déguster une glace à la Gelateria della piazza. Le monsieur a été champion du monde en 2006, 2007 et 2008 !!! Je vous jure que c'est vraiment la meilleure glace du monde. Le paradis qui vous fond dans la bouche dans un décor de rêve !!! Que demander de plus ?