LA déception du séjour ! Carcassonne, site remarquable s'il en est, aurait dû être le clou de nos visites. Ce fut au contraire la grosse déception. Dès le matin la ville est envahie par des hordes compactes de touristes. Les rues sont livrées aux marchands du temple. La promenade entre bibelots hideux et snacks douteux se révèle pénible au possible. Bref à éviter à tout prix en pleine saison. Carcassonne est sans doute à visiter en hiver quand la cité retrouve un peu de son calme...
Heureusement non loin de là se trouvent d'autres points d'intérêt qui nous ont sauvé notre journée : le petit village médiéval de Caunes, plein de charme, mérite un détour et puis, de là, il est facile de longer le délicieux Canal du Midi. Simplement beau.